为贯彻落实习近平总书记关于消防安全的餐饮一系列重要指示精神,进一步加强中心全体工作人员的中心知识消防安全意识,提升火灾应急处置能力
,举办6月18日 ,消防餐饮中心组织开展“2025年安全知识培训”
。安全本次培训特邀颐和园消防救援站副站长程勇担任主讲。培训pc蛋蛋幸运28在线结果中心领导,餐饮运行保障室 、中心知识各食堂督导员,举办各食堂经理
、消防厨师长
、安全班组长
,培训引进技术服务单位驻点负责人等143人参会
,餐饮培训会由中心副主任尹双石主持
。中心知识尹双石强调,举办幸运28超级回本模式作为校内独特的生产性部门 ,中心工作范围广、服务时间长、设施设备众多 、专业化程度高
、工作人员和服务对象体量庞大
,要求我们每个人都做所在岗位安全生产的pc蛋蛋幸运28外围群“第一守护人”,更要做自身安全的“第一责任人”,以“人人讲安全、个个会应急——查找身边安全隐患”的工作自觉做好安全生产工作
。程勇结合餐饮行业特点,以多起真实厨房火灾案例为切入点,系统介绍了燃烧三要素(可燃物
、助燃物 、幸运28微信群点火源) 、常见火灾类型、火灾前期控制、消防器械设备使用知识等内容。培训内容围绕餐饮行业特点
,突出实操细节。例如,幸运28开奖结果在介绍油锅起火的应对方法时
,他指出油锅着火使用灭火毯或锅盖灭火需保持覆盖状态,等待一段时间让火焰完全熄灭
,不可火灭即移开覆盖物,避免复燃风险。程勇作培训餐饮中心主任姚静仪强调,中心始终将消防安全作为重点工作常抓不懈 ,并将针对风险要点,从三方面进一步强化管理:持续规范设备设施用电管理,在原有巡查制度基础上,重点加大对插线板待机状态的排查频次 ,从细节处降低电气火灾风险;深化消防安全网格化管理机制 ,在既有责任分区基础上进一步细化岗位安全清单,确保每个操作环节的隐患排查责任到人;强化一线安全巡查提醒机制
,要求食堂经理、厨师长及食堂督导员对员工开展安全提醒,通过“岗前讲隐患、岗中查操作、岗后作总结”的全流程跟进,确保全体员工始终绷紧消防安全这根弦,杜绝麻痹松懈思想 。本次培训后 ,各食堂还将对全体一线员工开展安全培训 。中心将继续积极组织、有序开展2025年“安全生产月”各项工作,为全校师生提供更加平稳、安全 、高效的餐饮服务保障。
【供稿单位:学生就业创业指导中心 宣传部 作者:宋博 摄影:张云鹏 刘怡康 责任编辑:林竹 曹梦璐 谢婷婷】